Nuestras creaciones…

Carta

Para que el viaje sea más agradable y más diverso,
todos nuestros platos se pueden probar en raciones o medias raciones.

Anchoa / brioche / mantequilla ahumada

27€ / 14,5€

Atún rojo / mantequilla de pimienta

29€ / 15€

Torrija / carabinero / tartare de gamba

24€ / 13,5€

Tostada maiz /pulpo ahumado / tomate

28€ / 14,50€

Empanada /quesos /cebolleta / tom yun

22€ / 11€

Espárrago blanco / pluma ahumada / tatin

26,50€ / 14€

Huevo de oca / pez limón/ tártara

26€

Verdinas / txangurro / vizcaina

27€ / 14,5€

Bacalao/ sake / miso /tupinambo

28€ / 15€

Picantón / ajoblanco asado / limón

29€ / 15€

Callos

24€ / 13€

La selección de postres de Malabar cambia
semanalmente. Todos salen 8€ y se los contamos al final
de la comida

Pan & Aperitivo por persona 2€
Consulta los alérgenos con nuestro personal